第114章 香椿的荣耀(第2/2 页)
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,又放入热水里加葱姜焯过水备用,将榛蘑、香菇用清水干净备用。
将红薯粉条浸泡在清水中,泡软备用,取一块纱布,将大葱、姜、香叶、八角、桂皮、花椒和白芷包成调味包。
锅中倒入食用油,烧至五成热;将焯过水的鸡块倒入锅中,翻炒至变色,水分炒干后,加入酱油、冰糖和盐,继续翻炒均匀。
然后在锅中加入开水,水量要没过鸡块,放入调味包,加入榛蘑和香菇,大火烧开后转中小火,盖上盖子慢炖一个小时左右,最后加入泡软的粉条,继续炖五分钟,剩余少量汤汁时,改成大火略微收汁。
都长林的随从干活麻利的很,他利索的将蒜苗掐头去尾,在水里洗个几遍就好了。
都长林看的有趣,也捋了袖子过来帮忙。
炖鸡的时候,顾宁又做好了焖罐肉和煎豆腐。
他打好鸡蛋,准备炒的时候,发现香椿还没洗好。
一扭头,发现都长林的小厮正尴尬的笑。
远处地上,风光霁月的都县令正捋着袖子洗菜,当真是赏心悦目,慢条斯理。
只见他莹白如玉的手拿起一根香椿,细细的观察过,没有枯叶也没有虫眼,才慢慢的放进盆里,慢慢的涤洗干净。
讲真的,这香椿能有这待遇,也是香椿的荣耀,这辈子值了。
顾宁扶额,谁家好人洗菜一根一根的洗啊?
照都县令这个洗法,这顿午饭吃上也就晚上了。
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