第55章 不如买下人(第2/3 页)
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水里，为的是冰块能够迅速降温，可以让鸡肉变得细致而有嚼劲，鸡皮也可以弹牙爽脆，但是现在她没有冰，只能放进冰凉的井水里，等水升温了，再换一道冰水。
趁着鸡肉降温，她调了一碗蘸料：蒜末、姜末、葱花、一点酱油、细盐，搅拌均匀，再淋上一勺热油。
鸡肉冰好了，她正准备切呢，就听见院子里黑子大声的吠了起来：是苏若淳和方玉珩回来了。
两人跟家里人打了招呼，又在井边洗了手，才进来厨房帮忙端菜，方玉珩顺手帮着苏若清把鸡切开摆盘。
一时间饭菜都摆好了，所有人才齐齐坐下吃饭。
“这鸡配上这蘸料，味道可真不错，以前还没这么吃过呢。”林老夫人笑眯眯的说着。
林老先生也点头道：“不错，这鸡看着白生生的，还是凉的，但没有那股子腥味，肉质细嫩多汁，比蒸出来的还多了�
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